| 梅干菜豆角包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 豆角 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红薯淀粉 | 克 | 508千卡 | 332千卡 | 2.7克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1465克 | 梅干菜豆角包热量/卡路里3986千卡 | |||
 热量3986千卡，相当于帆船运动1329分钟消耗的热量...180 | |||||
梅干菜豆角包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
肉末（250克）、梅干菜（一把）、豆角（250克）、面粉（500克）、酵母（3克）、料酒（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、红薯淀粉（适量）、鸡蛋（一枚）
1/16. 面粉，酵母，白糖，少许盐，揉面。
2/16. 等待发面的时候调馅料吧。肉沫，姜末，料酒，生抽，耗油，白糖，鸡蛋一枚，红薯淀粉，加点水拌好肉馅，再放入梅干菜一起拌。
3/16. 拌好的。
4/16. 豆角切碎，放入一起拌。
5/16. 拌好的馅料。
6/16. 两个小时后，面发好了。
7/16. 发好的面揉一揉，然后分成小剂子。
8/16. 擀圆。
9/16. 放入馅料，包吧。
10/16. 原谅我包的太粗糙。
11/16. 包好了，南方的姑娘果然包出来就是卖相不好看。
12/16. 上锅蒸20分钟，出锅了。
13/16. 皮超级松软，加点白糖和一点点盐，很好吃。馅料也是香喷喷的。
14/16. 剩下一些的馅料，重新和面，做点饼吧。和擀面，醒20分钟，然后分小剂子，擀成圆面饼。
15/16. 加入馅料。
16/16. 再放入一张盖住，捏紧边缘。今天吃了包子，没煎饼，放冰箱去冷冻，以后早上有的吃了。
食材功效信息
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有补虚劳、益血生津、开胃下气等功效；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温补、益肾、补肾等功效；可与香菇、绿豆、冬瓜搭配；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 梅干菜豆角包热量3986 千卡
- 脂肪56.7 克
- 蛋白质71.17 克
- 碳水化合物335.7 克
- 钠14679.9 毫克
- 钙1922 毫克
- 铁46.93 毫克
- 钾1594 毫克