| 红烧鸡翼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 648克 | 红烧鸡翼热量/卡路里1604千卡 | |||
 热量1604千卡，相当于打字1069分钟消耗的热量...90 | |||||
红烧鸡翼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（八只）、酱油（适量）、料酒（适量）、广东米酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、花生油（适量）、辣椒蒜姜（适量）、鸡精（适量）
1/2. 第一步，倒入花生油加一点盐，放入腌好的鸡翅反复多次煎，小心油溅手（肯定会溅到～），锅铲长一点多好。煎至出血后再煎个10分钟，小心粘锅～
2/2. 第二步，加生抽白酒适量上色，加50ml水，大火盖上锅盖煮5分钟，加盐和适量鸡精。用锅铲把剩余的血逼出来，最后炒干水出锅！
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、美容、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、糯米、菊花相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止痒消肿、促进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、杀菌、增进食欲等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡翼热量1604 千卡
- 脂肪114.8 克
- 蛋白质40.8 克
- 碳水化合物76.1 克
- 钠16113.3 毫克
- 钙159 毫克
- 铁12.6 毫克
- 钾553 毫克