| 巧克力芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶巧克力 | 克 | 1172千卡 | 586千卡 | 7.7克 | 30.7克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 坚果 | 克 | 351千卡 | 487千卡 | 12.00克 | 39.20克 |
| 总量 | 806克 | 巧克力芝士蛋糕热量/卡路里3844千卡 | |||
 热量3844千卡，相当于建筑699分钟消耗的热量...330 | |||||
巧克力芝士蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 备好材料，牛奶巧克力，巧克力夹心饼干，融化的黄油，黄油，奶油奶酪，牛奶，鲜奶油，白糖，香草精（没有可以不用），坚果（看个人喜好选择）。
2/17. 巧克力夹心饼干捏碎，和融化的黄油拌匀
3/17. 铺入塔模，压紧作底，容器可以根据个人喜好选择，比如玻璃杯，慕斯圈等。
4/17. 黄油和巧克力一起进微波炉加热40秒至黄油融化
5/17. 滴入两滴香草精搅拌（这个步骤里可以加入少量咖啡粉来中和巧克力的甜味，或者把部分牛奶巧克力替换成黑巧克力）
6/17. 搅拌成巧克力糊
7/17. 奶油奶酪加入牛奶，鲜奶油和白糖搅拌，搅到尽量没有奶酪颗粒
8/17. 搅拌好的奶油奶酪倒入巧克力糊搅拌
9/17. 尽量搅拌均匀
10/17. 铺到饼干底上
11/17. 用刀把表面刮平
12/17. 放入冰箱冷藏4个小时
13/17. 脱模后的芝士蛋糕放在盘子上（为了美观，在盘子上先放了一些杏仁）
14/17. 切碎少量坚果
15/17. 挖一勺香草冰淇淋放在蛋糕上，再撒上碎坚果
16/17. 完成啦
17/17. 有些奶油奶酪的颗粒没有搅拌开，但是依然很美味呢。好看好吃又易做的巧克力芝士蛋糕，希望大家喜欢。
食材功效信息
牛奶巧克力的热量586千卡（每100克）；具有促消化、促进消化、预防癌症等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治便秘、预防便秘等功效；可与黑豆、蜂蜜、桃搭配；与杨梅、白砂糖、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有预防便秘、促进代谢、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 巧克力芝士蛋糕热量3844 千卡
- 脂肪296.7 克
- 蛋白质35.87 克
- 碳水化合物199.65 克
- 钠945.9 毫克
- 钙618 毫克
- 铁4.68 毫克
- 钾1007 毫克