| 磨牙棒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 31千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 228克 | 磨牙棒热量/卡路里728千卡 | |||
 热量728千卡，相当于烤面包182分钟消耗的热量...240 | |||||
磨牙棒的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、白糖（8克）、盐（1克）、黄油（10克）、低筋面粉（130克）、奶粉（10克）
1/10. 黄油软化后加入白糖、盐、鸡蛋（留一点之后刷面）混合在一起，稍微搅拌，不要打发。
2/10. 加入低筋面粉、奶粉。
3/10. 揉成面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。
4/10. 将松弛好的面团檊成厚度约为0.5CM的长方形面皮。
5/10. 将檊好的面皮，用刀切成一条条的长条。
6/10. 用两手拿起一根长条的两端，扭几圈，然后放入烤盘即可。
7/10. 在做好的条上刷一层蛋液。
8/10. 放入事先预热好的烤箱中，中层，200度，约25分钟，烤至表面金黄色即可。
9/10. 取出放凉。
10/10. 成品图。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与银鱼、洋葱、辣椒搭配；与菠萝、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、去酒毒、解盐卤毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、呵护咽喉、促消化等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 磨牙棒热量728 千卡
- 脂肪131.61 克
- 蛋白质45.46 克
- 碳水化合物243.32 克
- 钠10784.7 毫克
- 钙1953 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾2228 毫克