| 趣多多巧克力饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 巧克力豆 | 克 | 238千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 总量 | 435.5克 | 趣多多巧克力饼干热量/卡路里2129千卡 | |||
 热量2129千卡，相当于踢踏舞444分钟消耗的热量...288 | |||||
趣多多巧克力饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、黄油（120克）、可可粉（15克）、糖粉（40克）、盐（0.5克）、蛋清（60克）、巧克力豆（50克）、泡打粉（2克）
1/6. 黄油、糖粉倒一起，搅拌打发至发白
2/6. 蛋清、盐倒入，继续打发
3/6. 低筋面粉、泡打粉、巧克力粉过筛倒入
4/6. 用刮刀搅拌均匀，再倒入巧克力豆，继续搅拌均匀
5/6. 揉搓成团后，然后随便分成若干份，揉成圆形，再压成饼状，撒入可可豆
6/6. 进行烤制，上管130，下管110，时间20分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、解盐卤毒、润肺生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、帮助消化、杀菌等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 趣多多巧克力饼干热量2129 千卡
- 脂肪135.7 克
- 蛋白质52.1 克
- 碳水化合物320.07 克
- 钠10228.8 毫克
- 钙225 毫克
- 铁6.36 毫克
- 钾565 毫克