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黄豆猪蹄汤-滋补可以如此简单

黄豆猪蹄汤-滋补可以如此简单的热量和减肥功效

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黄豆猪蹄汤-滋补可以如此简单热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪蹄1750千卡260千卡22.6克18.8克
红枣388千卡264千卡3.2克0.5克
黄豆445千卡345千卡22克2.6克
蜜枣546千卡321千卡1.3克0.2克
淮山10千卡56千卡1.9克0.2克
红皮花生304千卡298千卡12克25.4克
枸杞83千卡258千卡13.9克1.5克
总量1271黄豆猪蹄汤-滋补可以如此简单热量/卡路里3526千卡
写字 热量3526千卡,相当于写字1959分钟消耗的热量...108

黄豆猪蹄汤-滋补可以如此简单的做法共6个步骤

食材主料/辅料

猪蹄(半只)、红枣(4颗)、淮山(18克)、黄豆(1把)、蜜枣(2颗)、红皮花生(1把)、枸杞(少许)、生姜(4片)、盐(适量)
黄豆猪蹄汤-滋补可以如此简单的做法图解1

1/6. 准备好材料,猪蹄洗干净剁成块。

黄豆猪蹄汤-滋补可以如此简单的做法图解2

2/6. 黄豆和花生提前泡40分钟,其他材料洗干净备用。

黄豆猪蹄汤-滋补可以如此简单的做法图解3

3/6. 锅内加水烧开,放入猪蹄块和4片姜,用大火煮去猪蹄的血水,捞出备用。

黄豆猪蹄汤-滋补可以如此简单的做法图解4

4/6. 除了枸杞外,所有材料和猪蹄连同4片姜一起放进锅中,加适量的水。

黄豆猪蹄汤-滋补可以如此简单的做法图解5

5/6. 用大火把汤烧开,转小火慢炖2小时左右,出锅前5分钟调入枸杞。

黄豆猪蹄汤-滋补可以如此简单的做法图解6

6/6. 关火前调入食盐即可。

食材功效信息

猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、补虚弱、健腰膝等功效;可与鱿鱼、花生、茭白搭配;与杏、黄豆、杏仁相克,同食可能会引起不适;

红枣的热量264千卡(每100克);具有提高免疫力、缓和药性、益智健脑等功效;可与面条、枸杞子、黑木耳搭配;与黄瓜、虾皮、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

淮山的热量56千卡(每100克);具有健脾补肺、延年益寿、促进消化等功效;可与白果、面条、鸭肉搭配;与虾、甘遂、鱼肉相克,同食可能会引起不适;

黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脑、促进骨生成、预防癌症等功效;可与香菜、茄子、红枣搭配;与洋葱、猪里脊肉、海虾相克,同食可能会引起不适;

蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有宁心安神、滋补、除腥臭怪味等功效;可与薏仁、枸杞子、栗子搭配;与海蟹、牛奶、虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黄豆猪蹄汤-滋补可以如此简单热量3526 千卡
  • 脂肪49.2 克
  • 蛋白质76.9 克
  • 碳水化合物302.4 克
  • 418.7 毫克
  • 406 毫克
  • 23.01 毫克
  • 2941 毫克

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