| 黄豆猪蹄汤-滋补可以如此简单热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 淮山 | 克 | 10千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 红皮花生 | 克 | 304千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 1271克 | 黄豆猪蹄汤-滋补可以如此简单热量/卡路里3526千卡 | |||

1/6. 准备好材料,猪蹄洗干净剁成块。

2/6. 黄豆和花生提前泡40分钟,其他材料洗干净备用。

3/6. 锅内加水烧开,放入猪蹄块和4片姜,用大火煮去猪蹄的血水,捞出备用。

4/6. 除了枸杞外,所有材料和猪蹄连同4片姜一起放进锅中,加适量的水。

5/6. 用大火把汤烧开,转小火慢炖2小时左右,出锅前5分钟调入枸杞。

6/6. 关火前调入食盐即可。
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、补虚弱、健腰膝等功效;可与鱿鱼、花生、茭白搭配;与杏、黄豆、杏仁相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有提高免疫力、缓和药性、益智健脑等功效;可与面条、枸杞子、黑木耳搭配;与黄瓜、虾皮、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
淮山的热量56千卡(每100克);具有健脾补肺、延年益寿、促进消化等功效;可与白果、面条、鸭肉搭配;与虾、甘遂、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脑、促进骨生成、预防癌症等功效;可与香菜、茄子、红枣搭配;与洋葱、猪里脊肉、海虾相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有宁心安神、滋补、除腥臭怪味等功效;可与薏仁、枸杞子、栗子搭配;与海蟹、牛奶、虾相克,同食可能会引起不适;