| 鲜果烩虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 967克 | 鲜果烩虾仁热量/卡路里555千卡 | |||

1/11. 虾、菠萝、小番茄、绿圆椒、洋葱

2/11. 香菜、蒜头、开心果仁

3/11. 虾去壳取出虾仁用鱼露、胡椒粉、生粉腌5分钟,菠萝切片,小番 茄 、绿圆椒切块,洋葱切丝,香菜切碎、蒜头切成茸

4/11. 用沸水把虾仁焯熟,捞起待用

5/11. 热锅,下油、爆香蒜茸

6/11. 下菠萝、小番茄、绿圆椒、洋葱,小火翻炒

7/11. 待果蔬类材料炒至有点软,下小许糖与苹果醋

8/11. 放入虾仁

9/11. 小火炒透后加入香菜碎

10/11. 熄火,所材料翻拌均匀,就可上碟

11/11. 上碟后洒入去壳的开心果仁,就行了。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性功能、预防动脉硬化、提高性欲等功效;可与韭菜花、燕麦片、辣椒搭配;与橄榄、洋葱、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、促进食欲、利尿等功效;可与鸡肉、猪肉、杨桃搭配;与牛奶、白萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、杀菌消炎、消炎等功效;可与牛肉、大蒜、羊肉搭配;与河虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、帮助消化、提鲜等功效;