| 香糯南瓜莲子饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲子 | 克 | 178千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 南瓜 | 克 | 35千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 澄粉 | 克 | 250千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 692克 | 香糯南瓜莲子饼热量/卡路里1389千卡 | |||
 热量1389千卡，相当于仰泳198分钟消耗的热量...420 | |||||
香糯南瓜莲子饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 莲子泡一晚上！第二天早上就很好剥了！当然剥皮真的好无聊哦！
2/16. 做锅煮莲子！我是大火烧开转小火煮一小时左右！
3/16. 煮好的莲子放凉，放在破壁机打泥
4/16. 我自己做的大油！感觉上白花花！但是！事实上最有益身心健康的最易吸收的就是咱老祖宗发明的大油
5/16. 炒锅做火，锅热后放大油！完全化开
6/16. 倒入莲子泥，开始炒啊炒的！油完全被吃掉后加适量的糖！因为我是给宝宝吃所以只放了一点点，然后炒啊炒，直到炒干，放凉！备用！
7/16. 我这个南瓜一个就差不多出160g左右泥！非常好吃
8/16. 切四瓣直接上锅蒸！蒸到软烂就好了！
9/16. 把所有粉类混合在南瓜泥里！然后准备好手套揉啊揉
10/16. 揉啊揉！揉啊揉！让我们尽情的释放吧
11/16. 大概这样就可以了！如果你的粉太干了可以加热水！不要加冷水！不会影响口感
12/16. 取一块面团。根据磨具大小决定！在手心压平放入莲子馅，收口，虎口慢慢收紧，揪下多余的面就可以了
13/16. 你可以把做好的面团滚一下澄粉，然后放入磨具按平实！不要太用力哦！滚过澄粉的会比较好脱模哦！
14/16. 蒸笼稍微润一下，用水泡一下就好，然后做锅上水做开后放入饼饼！大概10分钟左右就好了
15/16. 成品！真的是非常香糯软滑，莲子绝对是亮点！！我家宝宝吃的很开心哦！不过糯米粉不能多吃，所以只能给他吃一块！
16/16. 很好看吧！
食材功效信息
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有止遗涩精、补脾止泻、养心安神等功效；可与红薯、木瓜、银杏搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、解鸦片毒、解毒杀虫等功效；可与五花肉、虾皮、猪肉搭配；与荞麦、螃蟹、羊骨相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、健脾暖胃、补血等功效；可与鸭肉、莲藕、枣搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、通便、健脑等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香糯南瓜莲子饼热量1389 千卡
- 脂肪2.93 克
- 蛋白质23.93 克
- 碳水化合物266.48 克
- 钠3.2 毫克
- 钙66 毫克
- 铁1.55 毫克
- 钾643 毫克