凉拌手撕鸡的热量和减肥功效

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补虚健胃、益五脏等功效；可与冬瓜、油菜、薄荷搭配；与芹菜、芥末酱、糯米相克，同食可能会引起不适；

青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有健胃、开胃消食、祛脂降压等功效；可与小白菜、白菜、鸡蛋搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、驱寒、温肺止咳等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、排毒清肠、健脾胃等功效；可与洋葱、莴笋、排骨搭配；与鸭肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；