| 卤鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 红葱头 | 克 | 89千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 680克 | 卤鸡脚热量/卡路里1189千卡 | |||
 热量1189千卡，相当于背部训练340分钟消耗的热量...210 | |||||
卤鸡脚的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（适量）、红葱头（适量）、酱油（半碗）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、料酒（2勺）
1/4. 鸡脚洗净放进锅中，加水加到淹没鸡脚；把红葱头切碎放进去，加半碗酱油和加两勺料酒即可盖锅盖去卤。
2/4. 卤到一半那样撒上适量黑胡椒碎粒，加一点点盐，然后继续卤。
3/4. 卤到差不多水差不多没有的时候，就可以翻炒一下，收收汁即可。
4/4. 盛到盘子时可以在上面在撒上一点点黑胡椒碎粒。
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
红葱头的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强食欲、抗癌、降血压等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、促进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、止血、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥提味、增进食欲、帮助消化等功效；
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营养信息
- 卤鸡脚热量1189 千卡
- 脂肪18.81 克
- 蛋白质34.17 克
- 碳水化合物61.23 克
- 钠17273 毫克
- 钙322 毫克
- 铁14.82 毫克
- 钾850 毫克