| 当土八路红薯邂逅高大尚芝士热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝士 | 克 | 820千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 炼乳 | 克 | 98千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 481克 | 当土八路红薯邂逅高大尚芝士热量/卡路里1315千卡 | |||
 热量1315千卡，相当于木管乐器658分钟消耗的热量...120 | |||||
当土八路红薯邂逅高大尚芝士的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 红薯洗干净，对半切开，蒸15-20分钟。（视红薯大小绝对蒸的时间），直到软了就行，不必熟透。
2/18. 取出红薯，用调羹（不锈钢餐勺），把红薯肉挖出来。
3/18. 挖干净红薯肉，也就去皮了。
4/18. 挖好的红薯肉，用调羹背压碎，压成泥。
5/18. 趁着红薯余温尚在，放入黄油，芝士，炼奶。
6/18. 搅拌均匀，直到黄油和芝士融入红薯泥。
7/18. 加入牛奶，调节红薯泥的浓稠度。有些红薯干巴巴的，有些比较湿润，有人蒸完很湿，有人还是很干，所以无法给你一个牛奶的用量。自己掌握吧
8/18. 搅拌完成啦。我喜欢厚厚的。这是烤箱开190度预热10分钟。
9/18. 准备1个蛋黄，刷面。
10/18. 我用陶瓷小杯碗，装满红薯泥，表面用刮刀，刮平。然后刷上蛋液在表面。
11/18. 一共做了8杯，每杯红薯泥净重100g。
12/18. 排排队，进烤箱啦
13/18. 放入预热好的烤箱，190度上下火，送风。烤20分钟。（时间大家自己掌握，因为烤箱脾气不同，容器导热性不同，容器大小不同）。我是靠鼻子，闻到出香味了，表面金黄开始要裂了，也就好了。
14/18. 出炉了
15/18. 来拍美美的
16/18. 趁热，挖一勺吃吃。香甜软糯啊
17/18. show time
18/18. show time
食材功效信息
芝士的热量328千卡（每100克）；具有增强活力、保护眼睛、促进胃肠蠕动等功效；与莴笋、鲈鱼、菠菜相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、维护视力、补充钙质等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治疗便秘、改善视力等功效；可与香蕉、木瓜、草莓搭配；与鸡蛋、菜花、金针菇相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、养血发胎等功效；可与香椿、银鱼、小米面搭配；与红薯、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 当土八路红薯邂逅高大尚芝士热量1315 千卡
- 脂肪160.44 克
- 蛋白质55.51 克
- 碳水化合物65.39 克
- 钠898.6 毫克
- 钙1419 毫克
- 铁5.43 毫克
- 钾734 毫克