| “气质女王"伴你度过浪漫的七夕情人梦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 255千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白巧克力 | 克 | 809千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 红曲粉 | 克 | 32千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 总量 | 384克 | “气质女王"伴你度过浪漫的七夕情人梦热量/卡路里1572千卡 | |||

1/14. 气质:奢华、浪漫、华丽、高贵
口感:甜而不腻,入口香滑
人气指数:5星

2/14.
喜欢的亲们与我一起把爱情之火燃烧起来吧!

3/14. 牛奶隔水加热,加入10克细砂糖搅拌至糖融化

4/14.
加入玉米油,拌匀

5/14. 再加入蛋黄,拌匀
6/14. 筛入低筋面粉跟红曲粉,拌匀至无颗粒,拌顺滑

7/14. 蛋白中滴入几滴柠檬汁,剩下的55克细砂糖分三次加入打发至干性发泡

8/14. 取一部分蛋白到红曲粉面糊中拌匀

9/14. 再将红曲粉面糊倒入剩下的蛋白中混合均匀,注意不要拌消泡

10/14. 面糊倒入6寸的空中模中

11/14. 放入提前预热好的烤箱中烘烤40分钟左右,上下火160度,烤箱倒数第二层

12/14. 这是把淡奶油隔水加热至60度,然后加入白巧克力搅融并拌匀

13/14. 将巧克力甘那许放至35度左右,用勺子轻轻淋在蛋糕上

14/14. 最后再做装饰即可
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、清热解毒等功效;可与小米面、肥牛、黄豆搭配;与消炎片、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、美容养颜、健体等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、改善视力、润肠等功效;可与香蕉、木瓜、黑豆搭配;与空心菜、雪莲果、钙粉相克,同食可能会引起不适;
白巧克力的热量539千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含钙,富含钾;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有帮助消化、预防高血压、促进消化等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;