| 酸奶轻乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 32千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 总量 | 422克 | 酸奶轻乳酪蛋糕热量/卡路里826千卡 | |||
 热量826千卡，相当于改建房屋150分钟消耗的热量...330 | |||||
酸奶轻乳酪蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 准备好所有食材，准备开动
2/11. 蛋清蛋黄分离在两个盆里，蛋清盆里加入绵白糖和盐，用打蛋器打发到挂钩（小弯钩状态）；蛋黄盆里倒入酸奶，待用…
3/11. 蛋清打发成这个样子
4/11. 蛋黄、酸奶、面粉一起倒入盆里，顺便把炼乳加一点，芝士片隔水加热融化后，放入面糊盆里
5/11. 面糊搅拌至无颗粒状，然后分两次或者三次加入打发的蛋清奶油，继续搅拌（同方向搅拌，不可乱搅）
6/11. 电饭锅冷锅加油，把锅的四周都涂点油，防止粘锅，预热大概10分钟后，取出锅内胆，然后把搅拌好的面糊倒入锅内，在平板上轻震一下，将面糊的气泡震出一些，之后将锅内胆放入电饭煲中，盖上盖，按下“加热”键，用湿布盖住电饭煲的排气孔，待电饭煲自跳到“保温”状态，焖20分钟，然后再按下“加热”键，待自跳后在焖20分钟，就可以出锅啦！
7/11. 这会儿看着是不是像个烙饼
8/11. 是不是有点模样了呢？
9/11. 吼吼，配上我的玫瑰花，瞬间高大上了有木有？
10/11. 来张特写
11/11. 加点颜色更漂亮有木有？
食材功效信息
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提高免疫力、抗癌、促消化等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与紫菜、肥牛、洋葱搭配；与鹅、豆奶、味精相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、润肠通便、大便秘结等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调整胃肠道、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 酸奶轻乳酪蛋糕热量826 千卡
- 脂肪22.91 克
- 蛋白质35.96 克
- 碳水化合物352.92 克
- 钠10325.5 毫克
- 钙580 毫克
- 铁9.45 毫克
- 钾857 毫克