| 红糖红枣发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红糖 | 克 | 242千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 495克 | 红糖红枣发糕热量/卡路里1743千卡 | |||
 热量1743千卡，相当于冰上曲棍球218分钟消耗的热量...480 | |||||
红糖红枣发糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、红糖（65克）、温水（150克）、酵母粉（4克）、红枣（适量）、枸杞（适量）、白芝麻（适量）
1/11. 将红糖倒入温水中，用勺子搅拌一下化开，备用；
2/11. 将酵母放入红糖水中拌匀放置一会；
3/11. 将红枣切碎；
4/11. 将融化好的红糖水倒入面粉中；
5/11. 加入红枣碎，搅拌均匀，直至无面粉颗粒；
6/11. 将搅拌好的面糊倒入6寸蛋糕模具中；
7/11. 盖上盘子，等待发酵；
8/11. 大约30分钟左右，面糊发酵至原来的2倍左右，然后放入枸杞，撒上白芝麻；
9/11. 送入蒸箱，选择馒头程序，95度蒸30分钟即可~！（家里没蒸箱的，可以直接放蒸锅上大火蒸25分钟即可）
10/11. 时间到！出炉，不错吧！
11/11. 内部组织很松软哦！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、增强免疫力、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、健脾暖胃、益气补血等功效；可与小米面、荷兰豆、黑豆搭配；与皮蛋、牛腩、肥牛相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防高血压、保护肝脏、防癌等功效；可与南瓜、薏仁、黄豆搭配；与鱼肉、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、益精明目、养血等功效；可与蚕豆、山楂、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进骨骼发育、降血压、通便等功效；可与香蕉、海带、山药搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖红枣发糕热量1743 千卡
- 脂肪66.71 克
- 蛋白质91.24 克
- 碳水化合物333.32 克
- 钠366.3 毫克
- 钙366 毫克
- 铁16.27 毫克
- 钾2383 毫克