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全麦马芬

全麦马芬的热量和减肥功效

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全麦马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉566千卡354千卡9.4克1.4克
全麦面粉141千卡352千卡11.4克2.1克
葡萄干273千卡341千卡2.5克0.4克
牛奶21千卡42千卡6.81克3.2克
葡萄籽油530千卡884千卡0克100克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
香草精9千卡288千卡0.06克0克
泡打粉7千卡178千卡0克0.70克
朗姆酒30千卡174千卡0.42克1.88克
总量483全麦马芬热量/卡路里1676千卡
有氧拳击操 热量1676千卡,相当于有氧拳击操168分钟消耗的热量...600

全麦马芬的做法共11个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(160克)、全麦面粉(40克)、葡萄籽油(60克)、黄砂糖(100克)、牛奶(50克)、葡萄干(80克)、鸡蛋(2个)、泡打粉(4克)、香草精(适量)、朗姆酒(适量)
全麦马芬的做法图解1

1/11. 准备好材料,选择的油脂只要没有特别味道就可,我选择的是葡萄籽油

全麦马芬的做法图解2

2/11. 全蛋加黄砂糖打发,没有黄砂糖也可以用白砂糖。坐在热水盆上比较 容易打发。

全麦马芬的做法图解3

3/11. 加入葡萄籽油,搅拌均匀

全麦马芬的做法图解4

4/11. 加入牛奶,搅拌均匀即可

全麦马芬的做法图解5

5/11. 加入几滴香草精,如果没有的话,也可以不加

全麦马芬的做法图解6

6/11. 泡打粉和面粉混合筛入蛋糊中

全麦马芬的做法图解7

7/11. 直接加入全麦面粉,再次拌匀

全麦马芬的做法图解8

8/11. 将用朗姆酒泡过的葡萄干吸干水分,倒入面糊中拌匀

全麦马芬的做法图解9

9/11. 将面糊装到纸杯中,八分满

全麦马芬的做法图解10

10/11. 将面糊装到纸杯中,八分满,入烤箱,180度,20分钟左右

全麦马芬的做法图解11

11/11. 成品

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肺补肾、养胃、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

葡萄籽油的热量884千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有抗前列腺癌、祛黄褐斑、抗肝脏肿瘤等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、养颜、预防便秘等功效;可与草莓、蜂蜜、香蕉搭配;与鸡蛋、韭菜、米汤相克,同食可能会引起不适;

葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防止冠心病、暖肾、防肿瘤等功效;可与山药、枸杞、糯米搭配;与虾、螃蟹、海鲜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 全麦马芬热量1676 千卡
  • 脂肪119.19 克
  • 蛋白质43.15 克
  • 碳水化合物303.83 克
  • 218.3 毫克
  • 418 毫克
  • 14.21 毫克
  • 1630 毫克

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