| 简版泡椒鸡杂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡杂 | 克 | 388千卡 | 194千卡 | 25.73克 | 9.3克 |
| 泡椒 | 克 | 13千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 419克 | 简版泡椒鸡杂热量/卡路里1134千卡 | |||
 热量1134千卡，相当于芭蕾舞236分钟消耗的热量...288 | |||||
简版泡椒鸡杂的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡杂（200克）、泡椒（60克）、泡老姜（一小块）、大蒜（2瓣）、食用油（适量）、食盐（少许）、味精（少许）
1/6. 泡椒切小段，泡老姜切片，大蒜切丁；
2/6. 把鸡杂洗净切好，装盘备用；
3/6. 锅烧热倒入适量的食用油，烧开之后倒入鸡杂，炒至七成熟撒上一点点食盐盛出备用；
4/6. 再往锅里倒入少许食用油，烧开，倒入泡姜泡椒大蒜煸炒；
5/6. 炒至有辣味香味时，倒入鸡杂翻炒，一两分钟就可以撒少许食盐味精调味；
6/6. 装盘。
食材功效信息
鸡杂的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、健胃消食、促进消化等功效；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有保健皮肤、加速新陈代谢、防癌症等功效；可与鹌鹑、羊肉、豆腐搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、防肿瘤、杀菌等功效；可与生菜、马齿苋、玉米面搭配；与鸡翅、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、补虚、降血脂等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清理胃水、清污解毒等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简版泡椒鸡杂热量1134 千卡
- 脂肪110.06 克
- 蛋白质32.29 克
- 碳水化合物42.96 克
- 钠39089.5 毫克
- 钙118 毫克
- 铁8.49 毫克
- 钾809 毫克