| 脆皮披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 649克 | 脆皮披萨热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡，相当于拉伸运动460分钟消耗的热量...150 | |||||
脆皮披萨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、酵母（2克）、盐（2克）、白糖（小勺）、玉米油（或其他油）（小勺）、水（90克）、洋葱（小半个）、青辣椒（各半个）、火腿（一根）、玉米粒（两把）、椒盐（少许）、番茄酱（2-3勺）、马里拉芝士（小碗）
1/3. 面团揉至光滑，发酵两倍大
2. 青红椒洗净切片，平底锅少量油煎至边缘金黄，洒少许盐备用
3、洋葱切细丝、火腿切片，玉米粒洗净备用
2/3. 发酵好的面团取出后排气后松驰15分钟，擀成大的薄片，用叉子戳出小孔，烤盘涂少许油，将面片铺上涂一层番茄酱，洒一点椒盐；
3/3. 再洒一层马苏里拉芝士；
6、将各种处理好的食材铺满，入预热250度的烤箱中层烤10分钟，取出再洒一层芝士，入烤箱底层5分钟即可
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促消化、促进消化等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、止咳、滋阴等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、杀菌、补钙等功效；可与西葫芦、松子、苦瓜搭配；与蜂蜜、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与洋葱、茄子、白菜搭配；与菱角、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆皮披萨热量1151 千卡
- 脂肪11.67 克
- 蛋白质37.94 克
- 碳水化合物327.32 克
- 钠50000.62 毫克
- 钙148 毫克
- 铁7.91 毫克
- 钾823 毫克