| 薯圆糖水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番薯 | 克 | 101千卡 | 101千卡 | 1.98克 | 0.2克 |
| 木薯粉 | 克 | 179千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 花生 | 克 | 57千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 薏米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 220克 | 薯圆糖水热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡，相当于深蹲140分钟消耗的热量...240 | |||||
薯圆糖水的做法共6个步骤
食材主料/辅料
番薯（100克）、木薯粉（50克）、薏米（50克）、花生（10克）、冰糖（10克）、清水（800毫升）
1/6. 准备材料。
2/6. 番薯去皮洗净，切小块；薏米用清水浸泡8～12小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡)，洗净。
3/6. 番薯放入沸水锅中大火蒸20分钟。
4/6. 把番薯用勺子压成番薯泥，趁热加入木薯粉，揉成不粘手的面团(揉面团的时候可以加入适量水，我有加25ml的水，面团约150g)。
5/6. 将面团搓成长条后切成1cm的段(约5g)。
6/6. 锅中加入清水，大火煮开后放入薏米和花生，再次煮开后转小火煮35分钟，加入薯圆后再煮5分钟，出锅前2分钟加入冰糖即可。
食材功效信息
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利水渗湿、健脾胃、防癌等功效；可与红枣、银耳、山楂搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋润皮肤、造血、增强记忆等功效；可与豆浆、猪蹄、毛豆搭配；与河蟹、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、解毒、和胃润肺等功效；可与香蕉、银杏、鸭梨搭配；
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营养信息
- 薯圆糖水热量558 千卡
- 脂肪51.52 克
- 蛋白质36.67 克
- 碳水化合物306.08 克
- 钠761.3 毫克
- 钙169 毫克
- 铁10.17 毫克
- 钾1118 毫克