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蒜蓉辣椒酱

蒜蓉辣椒酱的热量和减肥功效

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蒜蓉辣椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
辣椒1475千卡295千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花生油177千卡886千卡0克100克
白酒398千卡295千卡0克0克
食盐0千卡1千卡0克0克
总量734蒜蓉辣椒酱热量/卡路里2131千卡
高尔夫球 热量2131千卡,相当于高尔夫球474分钟消耗的热量...270

蒜蓉辣椒酱的做法共8个步骤

食材主料/辅料

辣椒(500克)、大蒜(20粒)、白酒(3小勺)、花生油(20克)、食盐(3勺)
蒜蓉辣椒酱的做法图解1

1/8. 用菜刀把剥皮、洗净后的大蒜拍碎;

蒜蓉辣椒酱的做法图解2

2/8. 把拍碎的大蒜切小,放置盆中;

蒜蓉辣椒酱的做法图解3

3/8. 新鲜大号辣椒洗净、去籽;ps:如果怕切辣椒后手辣的话,就可以带一次性手套。

蒜蓉辣椒酱的做法图解4

4/8. 去籽的辣椒切成丝;

蒜蓉辣椒酱的做法图解5

5/8. 辣椒丝切成粒;

蒜蓉辣椒酱的做法图解6

6/8. 倒入20克白酒、3勺盐,搅拌均匀;

蒜蓉辣椒酱的做法图解7

7/8. 把搅拌好的辣椒酱,装入玻璃罐中压实,在表面上淋上花生油;

蒜蓉辣椒酱的做法图解8

8/8. 密封好,放置十多天后可食用。

食材功效信息

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有减肥、促进血液循环、胃肠胀气等功效;可与白菜、北极虾、苦瓜搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、促消化、预防心脑血管疾病等功效;可与猪肉、武昌鱼、粳米搭配;与蜂蜜、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血通脉、增进食欲、消除疲劳等功效;可与青梅、锁阳、青梅果脯搭配;与肥瘦牛肉、牛小排、牛肉丝相克,同食可能会引起不适;

花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有治疗高血压、滋养调气、滋润皮肤等功效;

食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、消毒、除脂美容等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蒜蓉辣椒酱热量2131 千卡
  • 脂肪112.2 克
  • 蛋白质19.5 克
  • 碳水化合物80.4 克
  • 38785.1 毫克
  • 87 毫克
  • 7.63 毫克
  • 1396 毫克

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