| 烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 449克 | 烧豆腐热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡，相当于包装礼物242分钟消耗的热量...90 | |||||
烧豆腐的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 由于这个只是试做 也不知道成功否 就没有拍照 不过真的是so easy 啦～
2/11. 备料：大蒜拍好 3颗左右 指天椒斜切（看个人能接受的辣度来决定放多少） 香菜一小撮切小段
3/11. 热锅 下油（少些油 因为牛肉酱里也有油）放大蒜翻炒两三下（重点来了）两大勺牛肉酱/猪肉酱 立刻翻炒香 下指天椒 豆腐（豆腐要轻轻翻炒 不然很容易碎）
4/11. 加热水 盖锅盖让豆腐烧一会儿～ 把酱汁的味道吸进豆腐内
5/11. 开锅 加少许酱油 少许盐（盐和酱油都不能加多 牛肉酱里本身也有酱香味） 翻炒一下 下香菜 翻炒几下 关火 出锅！
6/11. 完美～ 再来几个我家牛肉酱的特写～！
7/11. 棒棒的！
8/11. 撸串也带上！
9/11. 香！办公室必备！
10/11. 煮面～
11/11. 还可以加饺子 哈哈哈！
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补中益气、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与草菇、鳙鱼、鲤鱼搭配；与木耳菜、葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、保护肝功能、排毒清肠等功效；可与火腿、醋、猪肉搭配；与大葱、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、发汗透疹、缓解胃痛等功效；可与羊排、胡萝卜、黄豆搭配；与猪肉、猪里脊肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、调味、帮助消化等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧豆腐热量363 千卡
- 脂肪6.19 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物59.71 克
- 钠16071.7 毫克
- 钙307 毫克
- 铁13.88 毫克
- 钾987 毫克