| 红枣发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红糖 | 克 | 56千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 610克 | 红枣发糕热量/卡路里1597千卡 | |||
 热量1597千卡，相当于手风琴887分钟消耗的热量...108 | |||||
红枣发糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
红枣（40大概10-12个克）、面粉（150克）、酵母（3克）、鸡蛋（2个）、水（80毫升）、色拉油（一点点）、红糖（15克）
1/7. 红枣不用太多，最好先泡水，红枣多了，发糕会太干。
2/7. 去核，切小粒。
3/7. 红糖加入鸡蛋中打成蛋液。
4/7. 面粉，水，蛋液，酵母和红枣粒拌匀。粘粘的很稀。
5/7. 盖上保鲜膜发酵2小时左右。
6/7. 发酵到2倍大小左右，可以看见面团有很多孔。用色拉油抹在容器里，防粘。热水蒸15分钟，大火改中火。
7/7. 凉了之后切片。软软糯糯的发糕！
食材功效信息
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抑制癌细胞、预防高血压、抗炎等功效；可与鲤鱼、乌鸡、栗子搭配；与螃蟹、葱、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、预防癌症等功效；可与生菜、小米面、丝瓜搭配；与豆奶、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 红枣发糕热量1597 千卡
- 脂肪111.31 克
- 蛋白质27.26 克
- 碳水化合物227.82 克
- 钠186.3 毫克
- 钙288 毫克
- 铁6.95 毫克
- 钾965 毫克