| 焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 1496克 | 焖面热量/卡路里2250千卡 | |||

1/8. 面条先蒸一下,然后用半勺水加油拌匀后蒸熟

2/8. 热锅加油,先炒肥肉

3/8. 肥肉煸出油后加瘦肉翻炒,加入葱姜辣椒

4/8. 加入四季豆翻炒

5/8. 之后加入土豆块

6/8. 加老抽调色,盖盖子焖炒,再翻炒几分钟

7/8. 加入热水,与菜平齐,盖盖子炖煮

8/8. 等到土豆变软后加盐调味,汤味要略重一些,这样面条才有味道。把蒸好的面条放在上面、盖盖子焖煮几分钟,菜熟后搅拌一下即可出锅
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、润燥、滋肝阴等功效;可与丝瓜、黑木耳、莲藕搭配;与鹌鹑、梨、牛排相克,同食可能会引起不适;
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、消暑化湿、调和脏腑等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、和中养胃、补充营养等功效;可与黄瓜、牛腩、牛肉搭配;与圣女果、螃蟹、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养心、增强免疫力、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、增强食欲、缓疲劳等功效;可与咖哩牛肉干、五花牛肉、小腿牛肉搭配;与苦苣、嫩豆腐、苦菊相克,同食可能会引起不适;