| 酿冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 咸鱼 | 克 | 324千卡 | 161千卡 | 14.74克 | 10.66克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 631克 | 酿冬瓜热量/卡路里2339千卡 | |||
 热量2339千卡，相当于单板滑雪371分钟消耗的热量...378 | |||||
酿冬瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1斤）、咸鱼（1块）、盐（1勺）、蚝油（1勺）、生粉（1勺）、胡椒粉（半勺）
1/5. 猪肉和咸鱼一起剁肉馅，剁肉馅的时候要放入，盐，生粉，蚝油，胡椒粉，一起剁。
2/5. 冬瓜去掉中间的一块，中间的那块不要丢掉哦，可以煲的时候可以一起煲
3/5. 把肉馅酿进去
4/5. 猪肉切小块放最低下，然后冬瓜放进去，就可以煲了
5/5. 这是整个过程，煲的快好的时候在放些蚝油煲一些就可以了，我是用电饭锅煲的，大概三十多分钟就可以了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、滋阴等功效；可与蘑菇、萝卜、南瓜搭配；与香菜、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
咸鱼的热量161千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒等功效；与西红柿相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、止血、预防蛀牙等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增加食欲、提鲜等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、美容养颜、美容护肤等功效；
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营养信息
- 酿冬瓜热量2339 千卡
- 脂肪85.18 克
- 蛋白质39.42 克
- 碳水化合物175.99 克
- 钠10988.4 毫克
- 钙904 毫克
- 铁11.58 毫克
- 钾435 毫克