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粉色系 火龙果芒果千层蛋糕  -步骤超级超级详细哦

粉色系 火龙果芒果千层蛋糕 -步骤超级超级详细哦的热量和减肥功效

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粉色系 火龙果芒果千层蛋糕 -步骤超级超级详细哦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
芒果194千卡60千卡0.82克0.38克
黄油355千卡888千卡1.4克98克
低筋面粉708千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
白砂糖200千卡400千卡0克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
淡奶油3492千卡873千卡0.70克97克
吉利丁片34千卡335千卡85.6克0.10克
总量1206粉色系 火龙果芒果千层蛋糕 -步骤超级超级详细哦热量/卡路里5129千卡
看电视 热量5129千卡,相当于看电视3419分钟消耗的热量...90

粉色系 火龙果芒果千层蛋糕 -步骤超级超级详细哦的做法共25个步骤

食材主料/辅料

芒果(大的1个)、红心火龙果(半个)、黄油(40克)、白砂糖(50克)、鸡蛋(3个)、牛奶(500毫升)、低筋面粉(200克)、淡奶油(400克)、吉利丁片(1片(5)克)
粉色系 火龙果芒果千层蛋糕  -步骤超级超级详细哦的做法图解1

1/25. 吉利丁片冷水泡软,牛奶稍微加热,放入吉利丁片凉拌至融化。(吉利丁片可以不放)2.鸡蛋打散,加糖搅拌至融化,然后倒入牛奶。 (前期步骤比较简单就没拍图了,嘿嘿嘿)

粉色系 火龙果芒果千层蛋糕  -步骤超级超级详细哦的做法图解2

2/25. 筛入低筋面粉,凉拌均匀。 然后加入隔水融化的黄油。

粉色系 火龙果芒果千层蛋糕  -步骤超级超级详细哦的做法图解3

3/25. 过筛过筛,各种过筛,筛去小面疙瘩。啦啦啦~

粉色系 火龙果芒果千层蛋糕  -步骤超级超级详细哦的做法图解4

4/25. 细腻了吧~~

粉色系 火龙果芒果千层蛋糕  -步骤超级超级详细哦的做法图解5

5/25. 用大勺子舀一勺放入平底锅,转动平底锅,使其均匀的布满平底锅。敲黑板!!划重点!! 布满平底锅以后再开火!!

粉色系 火龙果芒果千层蛋糕  -步骤超级超级详细哦的做法图解6

6/25. 小火加热,看到它气鼓鼓的了吗?这就代表快出锅啦~ 我最开始用小火。后期熟练了就用大火小火交替了,总之要不停转动锅子,保证均匀受热,如果不熟练就不要大火!会糊哒!!

粉色系 火龙果芒果千层蛋糕  -步骤超级超级详细哦的做法图解7

7/25. 铲一下边边

粉色系 火龙果芒果千层蛋糕  -步骤超级超级详细哦的做法图解8

8/25. 晃啊晃,发现它脱离平底锅,说明人家熟啦~

粉色系 火龙果芒果千层蛋糕  -步骤超级超级详细哦的做法图解9

9/25. bia叽!扣出来~

粉色系 火龙果芒果千层蛋糕  -步骤超级超级详细哦的做法图解10

10/25. 只煎一个面哦,这面不美丽,反面美丽就够啦~~ 一张张摞起来,不会粘在一起放心,因为有黄油~~~

粉色系 火龙果芒果千层蛋糕  -步骤超级超级详细哦的做法图解11

11/25. 美丽光滑的正面。

粉色系 火龙果芒果千层蛋糕  -步骤超级超级详细哦的做法图解12

12/25. 湿毛巾。做下一张之前,把锅子放在湿毛巾上降温,不然糊糊还没布满锅底,就开始凝固。会特别厚,而且不美丽。

粉色系 火龙果芒果千层蛋糕  -步骤超级超级详细哦的做法图解13

13/25. 强迫症福利…用盘子扣着,切掉边边。这一步可以省略啦~ 像我这样的新手,边边煎得不平整,掩饰一下哈哈哈

粉色系 火龙果芒果千层蛋糕  -步骤超级超级详细哦的做法图解14

14/25. 完美~ 包着保鲜膜,进冰箱吧~彻底冷下来以后再出来见朕~退下吧

粉色系 火龙果芒果千层蛋糕  -步骤超级超级详细哦的做法图解15

15/25. 大芒果,果肉切丁备用。

粉色系 火龙果芒果千层蛋糕  -步骤超级超级详细哦的做法图解16

16/25. 奶油打发,放入火龙果丁,再打一会儿。我用的植物性奶油,所以不用加糖。其实还是动物性奶油好吃,但是我手残,觉得植物性的好驾驭些。

粉色系 火龙果芒果千层蛋糕  -步骤超级超级详细哦的做法图解17

17/25. 颜色好美,原图木有p

粉色系 火龙果芒果千层蛋糕  -步骤超级超级详细哦的做法图解18

18/25. 一张皮,一层奶油,一张皮。 光滑的那面朝上~

粉色系 火龙果芒果千层蛋糕  -步骤超级超级详细哦的做法图解19

19/25. 一张皮,一层奶油,芒果丁,再奶油,抹平,盖上皮… 总之就是一层加果肉,一层不加。。小伙伴们,奶油少加点吧,我加多了,后期颜值有点影响到啦呜呜呜…

粉色系 火龙果芒果千层蛋糕  -步骤超级超级详细哦的做法图解20

20/25. 挑了一张最好看的封顶,哈哈心机girl~ 小伙伴儿们最开始不要怕失败,我做到第三张的时候就熟练了,越做越薄,越做越光滑~

粉色系 火龙果芒果千层蛋糕  -步骤超级超级详细哦的做法图解21

21/25. 再进冰箱去吧,三四个小时最佳~~记住啊,千万不要心急,心急吃不了好蛋糕啊。我就冷藏了一个小时,结果一切,奶油流出来了,啊啊啊,血的教训。

粉色系 火龙果芒果千层蛋糕  -步骤超级超级详细哦的做法图解22

22/25. 将将将将~~~切开了

粉色系 火龙果芒果千层蛋糕  -步骤超级超级详细哦的做法图解23

23/25. 可以看到上层还好,有冷藏过的效果,下面就………总之再说一次,要冷藏够时间啊~~~

粉色系 火龙果芒果千层蛋糕  -步骤超级超级详细哦的做法图解24

24/25. 奶油剩了,稍微装饰一下…欧拉~就这样吧~ 祝老爸生日快乐么么哒!

粉色系 火龙果芒果千层蛋糕  -步骤超级超级详细哦的做法图解25

25/25. 这是冷藏了一晚上,第二天吃的时候的样子,皮被染成了粉色,分层也明显了,果然一定要冷藏时间足够啊,口感也变好了。所以大家可以提前一天做出来,冷藏一夜,第二天吃口味最佳~~~

食材功效信息

芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、大便秘结、治疗便秘等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与食盐、大葱、精盐相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、和中益肺、调味等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、美容护肤、解热烦等功效;可与牡蛎 、干辣椒、青椒搭配;与牛奶、地瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、润肠、预防骨质疏松等功效;可与香蕉、黑豆、蜂蜜搭配;与雪莲果、金针菇、橘子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 粉色系 火龙果芒果千层蛋糕 -步骤超级超级详细哦热量5129 千卡
  • 脂肪209.59 克
  • 蛋白质117.29 克
  • 碳水化合物199.9 克
  • 488.9 毫克
  • 397 毫克
  • 4.34 毫克
  • 685 毫克

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