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羊肉抓饭

羊肉抓饭的热量和减肥功效

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羊肉抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
大米653千卡391千卡7.1克4.9克
咖喱粉55千卡323千卡23克6.41克
孜然14千卡100千卡1克4克
总量390羊肉抓饭热量/卡路里796千卡
现代舞 热量796千卡,相当于现代舞166分钟消耗的热量...288

羊肉抓饭的做法共5个步骤

食材主料/辅料

羊肉或羊排(1千克)、胡萝卜(1个)、洋葱(半个)、花椒粉(适量)、咖喱粉(适量)、孜然(适量)、大米(2杯)
羊肉抓饭的做法图解1

1/5. 准备材料,大米浸泡半小时以上

羊肉抓饭的做法图解2

2/5. 洋葱胡萝卜切小块,羊肉切块,凉水下锅煮开,打血沫,我加了盐,花椒,小茴香,料酒,煮了十五分钟左右,其实也可以省略。

羊肉抓饭的做法图解3

3/5. 炒锅热油,油多少视羊肉肥瘦程度,我的肉肥的油少,下洋葱翻炒五分钟,加胡萝卜,煮好的羊肉,翻炒加入孜然,咖喱粉,生抽,盐,花椒粉,一点点老抽。

羊肉抓饭的做法图解4

4/5. 加入煮羊肉的水,铺上米饭,略微淹过。

羊肉抓饭的做法图解5

5/5. 焖到饭熟,正宗新疆抓饭有葡萄干啥的,我不爱吃甜的外加重口,改良加了咖喱粉花椒和好多好多孜然。

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增加食欲、帮助消化等功效;可与菠菜、西兰花、圆白菜搭配;与柠檬、白酒、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、防癌、杀菌消炎等功效;可与羊排、玉米、猪骨搭配;与蜂蜜、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

咖喱粉的热量323千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进食欲、防癌、抗癌等功效;

孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有驱风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效;

大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、活血祛瘀、缓解胃痛等功效;可与桂圆、猕猴桃、桂圆肉搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 羊肉抓饭热量796 千卡
  • 脂肪15.61 克
  • 蛋白质33.2 克
  • 碳水化合物184.79 克
  • 77 毫克
  • 1049 毫克
  • 81.24 毫克
  • 1301 毫克

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