| 倍量巧克力马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黑巧克力 | 克 | 473千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 355克 | 倍量巧克力马芬热量/卡路里1410千卡 | |||
 热量1410千卡，相当于滑水235分钟消耗的热量...360 | |||||
倍量巧克力马芬的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、黑巧克力（85克）、鸡蛋（25克）、牛奶（75克）、低粉（120克）、耐烘焙巧克力豆（50克）、细砂糖（60克）、小苏打（1/2勺）
1/9. 准备好所有材料
2/9. 隔水融化巧克力
3/9. 将室温软化的黄油打软后加入细砂糖，打至颜色变浅体积变大
4/9. 在黄油里加入融化的巧克力拌匀，加入蛋液拌匀，加入牛奶拌匀
5/9. 筛入低粉和小苏打，搅拌至无干粉状态
6/9. 加入巧克力豆搅拌均匀
7/9. 挤入蛋糕纸杯中，表面撒上一些巧克力豆
8/9. 烤箱180度预热10分钟，上下火，烤20分钟
9/9. 完成啦
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有预防心血管疾病、促消化、促进消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与圆生菜、辣椒、荠菜搭配；与田鸡、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、润肠、大便秘结等功效；可与黑豆、蜂蜜、香蕉搭配；与番茄酱、白砂糖、米汤相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 倍量巧克力马芬热量1410 千卡
- 脂肪144.51 克
- 蛋白质35.71 克
- 碳水化合物144.61 克
- 钠225.5 毫克
- 钙382 毫克
- 铁4.71 毫克
- 钾788 毫克