| 法式面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 432克 | 法式面包热量/卡路里1020千卡 | |||
 热量1020千卡，相当于乘双连雪橇146分钟消耗的热量...420 | |||||
法式面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、低筋面粉（50克）、白糖（30克）、水（150克）、盐（2克）、酵母（3克）
1/9. 材料备齐
2/9. 将材料依次放入面包桶，最后放入酵母
3/9. 开启面包机揉面功能，揉成面团
4/9. 发酵至两倍大
5/9. 取出面团排气，分成4等份揉圆
6/9. 面团擀成长舌装，从边上卷起来
7/9. 放在烤盘二次发酵
8/9. 发酵两倍大，开烤箱180度烤20分钟
9/9. 外脆里嫩，好好吃
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、止咳、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、调味、治肝顺胃等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 法式面包热量1020 千卡
- 脂肪3.06 克
- 蛋白质23.5 克
- 碳水化合物265.13 克
- 钠10035.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾141 毫克