| 无奶油全蛋式蛋塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 55千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 212克 | 无奶油全蛋式蛋塔热量/卡路里260千卡 | |||

1/7. 鸡蛋打散

2/7. 牛奶中加入白糖,倒入鸡蛋液中搅拌均匀

3/7. 加入面粉,搅拌均匀

4/7. 过筛

5/7. 过筛后的塔水加入到蛋塔皮

6/7. 烤箱中下层,上火220度,下火180度,35分钟~

7/7. 烤至蛋塔表面有焦黄色即可~
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、美容、大便秘结等功效;可与黑豆、木瓜、甘蔗搭配;与雪莲果、红糖、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、润肺生津、滋阴等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、健脾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、美容护肤、润肺利咽等功效;可与韭菜、香椿、银鱼搭配;与豆奶、雪莲果、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;