| 罗宋甜面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 21千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 107千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黄油 | 克 | 142千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 426.8克 | 罗宋甜面包热量/卡路里1256千卡 | |||
 热量1256千卡，相当于上下蹲314分钟消耗的热量...240 | |||||
罗宋甜面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、奶粉（5克）、盐（1.8克）、酵母（3克）、细砂糖（25克）、鸡蛋（15克）、水（75克）、黄油（12克）、表面装饰（适量）、黄油（16克）、鸡蛋清（适量）、糖粉（适量）
1/7. 将除黄油外的材料放进盆里混合均匀，然后揉出厚膜大概20分钟，加入黄油揉出手套膜，面团拉开薄却不易段的膜。盖上保鲜膜发酵到两倍大。
2/7. 发酵好的面团拿出轻轻排气，分成四份中间醒发15分钟。
3/7. 醒发好将面团擀成椭圆形，然后翻面滚成橄榄型。
4/7. 我弄的不是特别好，大家不要介意哈～放进烤箱发酵，底下放上一盆热水。发酵到1.5倍大左右。
5/7. 发酵好的样子，胖胖的，真可爱。
6/7. 烤箱预热，发酵好的面团表面用锋利的到划一道口子，挤上黄油，每个四克黄油左右，涮上蛋液，再撒上厚厚的糖粉，190度中层烤15分钟左右。温度自己把握哦～
7/7. 出炉啦！金灿灿～香甜酥脆。
食材功效信息
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、美白、补充营养等功效；可与木瓜、黑豆、蜂蜜搭配；与菜花、巧克力、红枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、预防蛀牙、止血等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、止咳、调整胃肠道等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与韭菜、黄豆、羊排搭配；与红薯、鹅肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 罗宋甜面包热量1256 千卡
- 脂肪238.67 克
- 蛋白质62.66 克
- 碳水化合物338.42 克
- 钠10959.5 毫克
- 钙2059 毫克
- 铁9.91 毫克
- 钾2292 毫克