| 戚风蛋糕≠气疯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 350克 | 戚风蛋糕≠气疯蛋糕热量/卡路里1012千卡 | |||
 热量1012千卡，相当于灭火84分钟消耗的热量...720 | |||||
戚风蛋糕≠气疯蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低筋面粉（85克）、牛奶（50克）、植物油（50克）、细砂糖（80克）、柠檬汁（几滴）
1/11. 先准备好材料
2/11. 蛋白蛋黄分离
3/11. 蛋黄加糖搅拌
4/11. 加牛奶搅拌
5/11. 加油搅拌
6/11. 加低筋面粉搅拌
7/11. 打发蛋白
8/11. 面糊和蛋白混合
9/11. 混合后烤制
10/11. 烤后倒扣放凉脱模
11/11. 成品组织棒棒哒
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、防细菌感染等功效；可与茼蒿、桂圆、羊排搭配；与鹅肉、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美白、大便秘结等功效；可与甘蔗、草莓、香蕉搭配；与乌鳢、果汁、米汤相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、增强免疫力、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 戚风蛋糕≠气疯蛋糕热量1012 千卡
- 脂肪114.31 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物188.62 克
- 钠182.6 毫克
- 钙349 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾371 毫克