杂蔬鸡肉丸子的热量和减肥功效

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杂蔬鸡肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡胸脯肉	克	333千卡	133千卡	31.84克	8.87克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
西葫芦	克	37千卡	16千卡	1.21克	0.18克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
豆腐	克	240千卡	81千卡	8.1克	3.7克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
麻油	克	168千卡	886千卡	0克	100克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
五香粉	克	21千卡	296千卡	10.4克	2.12克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
鸡蛋清	克	104千卡	144千卡	13.3克	8.8克
总量	1207克	杂蔬鸡肉丸子热量/卡路里1156千卡
热量1156千卡，相当于钢铁厂工作144分钟消耗的热量...480

杂蔬鸡肉丸子的做法共4个步骤

鸡胸脯肉（250克）、胡萝卜（1块）、西葫芦（1块）、香菇（3个）、豆腐（1块）、盐（适量）、料酒（适量）、鸡蛋清（2个）、淀粉（适量）、麻油（适量）、五香粉（适量）、生抽（适量）

1/4. 准备好鸡胸脯肉，豆腐，胡萝卜，西葫芦，香菇

2/4. 将豆腐，香菇，西葫芦，胡萝卜切碎放入碗中待用

3/4. 将鸡胸脯肉剁碎

4/4. 将所有碎末放入碗中，加入盐，料酒，生抽，麻油，五香粉，淀粉，鸡蛋清，搅拌均匀，静置。
之后可以将丸子焯熟，炸熟，蒸熟，具体做法不再详述。焯熟蒸熟的丸子一次吃不完可以冻起来，下次再拿出来做汤做菜均可。

鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补精、补虚健胃等功效；可与茼蒿、松子、油菜搭配；与海虾、菊花、芝麻相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、下气、解毒生津等功效；可与黄豆、香菇、西兰花搭配；与辣椒、杏、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；

西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺止咳、除烦止渴、抗癌等功效；可与羊肉、西红柿、鸡蛋搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、治疗高血压、预防贫血等功效；可与豆腐、薏米、鲤鱼搭配；与海虾、鹌鹑蛋、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、健脾利湿、清热解毒等功效；可与香菇、虾皮、西葫芦搭配；与竹笋、木耳菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；