| 香辣炒藕片儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 4千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 生姜 | 克 | 2千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 2千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 685克 | 香辣炒藕片儿热量/卡路里593千卡 | |||
 热量593千卡，相当于坐飞机593分钟消耗的热量...60 | |||||
香辣炒藕片儿的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 莲藕去皮洗净备用，我觉得炒起来吃的还是脆脆的口感好
买的时候可以咨询下，还有一种炖汤的，
面面的感觉吃起来，
在准备点儿青椒和五花肉
2/20. 莲藕切成薄薄的片儿，刀工不好的那就慢慢切哈，
一定要切的均匀虾
然后用冷水冲洗几遍冲掉上面的粉，
再用冷水浸泡一下以免变色儿
3/20. 五花肉切薄薄的小片儿备用
4/20. 青椒切斜刀块
5/20. 大蒜生姜切沫
6/20. 锅里上水，放入少许盐和少许白醋，不需要太多
7/20. 在放入切好的藕片儿，煮约一分半钟左右，时间千万不可过长
8/20. 沥干水备用
9/20. 锅里上油，放入五花肉片儿小火炸油，【小心的是油不要放太多，容易溅出来】
10/20. 接着呢倒入生姜大蒜沫，少许滴干辣椒段儿小火炒香
11/20. 倒入藕片儿翻炒匀
12/20. 加入豆瓣酱，盐，鸡粉
13/20. 半勺料酒
14/20. 最后加入切好的青椒块儿翻炒匀就可以出锅啦
15/20. 吃起来脆脆的，加了肉有一股肉的香味儿，懂得
16/20. 其实配稀饭更好，今天失策煮了绿豆饭
17/20. 最近超爱苦瓜，以前从来木有过得
18/20. 绿豆饭
19/20. 继续苦瓜汁儿减肥
20/20. 生活就像一杯白开水，你每天都在喝，不要羡慕别人喝的饮料有各种颜色，其实未必有你的白开水解渴，人生不是靠心情活着，而要靠心态去生活。调整心态看生活，处处都是阳光。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、凉血、益胃健脾等功效；可与虾米、皮皮虾、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、促进血液循环、胃肠胀气等功效；可与苦瓜、黑木耳、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、润肌肤等功效；可与山楂、冬瓜、南瓜搭配；与鲫鱼、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、预防感冒、清肠道等功效；可与生菜、五花肉、洋葱搭配；与鸭肉、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、驱寒、发汗解表等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣炒藕片儿热量593 千卡
- 脂肪59.44 克
- 蛋白质36.33 克
- 碳水化合物135.46 克
- 钠50399.6 毫克
- 钙258 毫克
- 铁8.29 毫克
- 钾1927 毫克