| 油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 162千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 小苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 349克 | 油条热量/卡路里1343千卡 | |||
 热量1343千卡，相当于跑步168分钟消耗的热量...480 | |||||
油条的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、盐（3克）、小苏打粉（3克）、发酵粉（5克）、白糖（20克）、食用油（18克）、水适量（适量）
1/4. 所有材料放在盆里，加入水和面和和微粘手，静放10分钟，再揉光滑，盖上锅盖，静置两倍大
2/4. 柔成长条醒二十分钟，切条：3-4公分x2公分，两条对叠，中间用刀背轻压
3/4. 拉长放入油锅中炸，边炸边翻，低油温慢炸
4/4. 第一次炸也能这么成功
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、帮助消化、消炎等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
小苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、滋养肌肤、调节胃酸分泌等功效；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、保肝解毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油条热量1343 千卡
- 脂肪103.26 克
- 蛋白质61.7 克
- 碳水化合物230.63 克
- 钠37395.4 毫克
- 钙171 毫克
- 铁20.9 毫克
- 钾141 毫克