| 麻辣鲅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 总量 | 747克 | 麻辣鲅鱼热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于上课502分钟消耗的热量...108 | |||||
麻辣鲅鱼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（一尾）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、葱段（适量）、料酒（少许）、生抽（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/13. 材料：鲅鱼尾
2/13. 配料：花椒、干辣椒 葱段
3/13. 将鲅鱼尾清洗一下、捞出。
4/13. 放在案板上切开，待用。
5/13. 干辣椒用剪刀剪开，待用。
6/13. 烧锅倒油烧热，下入切好的鲅鱼煎一下，盛出。
7/13. 随后，锅内留底油，下入剪开的干辣椒和花椒炝锅。
8/13. 接着，下入煎过的鲅鱼，加点料酒、生抽。
9/13. 翻动一下。
10/13. 然后，倒入一些水，加点盐、鸡精。
11/13. 调味煮开，煮上2——3分钟。
12/13. 最后，搁入葱段，即成。
13/13. 出锅，装盘。
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提神、贫血、抗衰老等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
