| 酸辣萝卜条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 951克 | 酸辣萝卜条热量/卡路里407千卡 | |||

1/7. 萝卜切成长条,放2勺盐腌制15分钟左右

2/7. 柠檬切片,辣椒切圈备好。

3/7. 另外拿一个空碗,放一勺盐,两勺糖,倒入300ml白醋(可以少倒一点,没那么酸)

4/7. 辣椒圈倒入第3步中,拌匀。

5/7. 需要一个密封的玻璃罐,放入一层萝卜,一层柠檬,依次放满。

6/7. 将第4步调好的汁倒入,盖好盖子,上下摇晃,让萝卜滋润的泡在汁水里。

7/7. 成品,三天之后就可以吃啦。酸酸辣辣,开胃的不得了!
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、促消化、促进消化等功效;可与圆白菜、糙米、千张搭配;与猪腰、虫草、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、散瘀、软化骨刺等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、帮助消化、祛除腥膻之味等功效;与红豆馅、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、滋阴、除口臭等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、开胃、抗菌消炎等功效;可与马蹄、羊排、蜂蜜搭配;与胡萝卜、山楂干、橘子相克,同食可能会引起不适;