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福建扁肉

福建扁肉的热量和减肥功效

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福建扁肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
瘦肉715千卡143千卡20.3克6.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
米酒107千卡85千卡2.00克0克
总量694福建扁肉热量/卡路里842千卡
漂流 热量842千卡,相当于漂流168分钟消耗的热量...300

福建扁肉的做法共8个步骤

食材主料/辅料

瘦肉(500克)、葱(两根)、生抽(适量)、米酒(适量)、盐(适量)、扁肉皮(750克)
福建扁肉的做法图解1

1/8. 瘦肉洗净切稍厚的片

福建扁肉的做法图解2

2/8. 用干净锤子将每一肉片捣成肉糜

福建扁肉的做法图解3

3/8. 每片肉片捣烂后,再将所有肉片重新捣上10分钟左右,加入两个蛋清,适量生抽,酒,盐

福建扁肉的做法图解4

4/8. 用筷子顺时针充分搅匀,时间久些口感更好

福建扁肉的做法图解5

5/8. 开包,像不像金元宝?

福建扁肉的做法图解6

6/8. 锅入油,爆香葱头,加水烧开,一碗葱香的清汤准备好了

福建扁肉的做法图解7

7/8. 锅中烧开水,入扁肉煮2-3分钟,捞起入清汤中

福建扁肉的做法图解8

8/8. 诱人的扁肉好了,开吃!

食材功效信息

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾养血、滋阴、滋阴润燥等功效;可与南瓜、白萝卜、丝瓜搭配;与龟、百合、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、缓疲劳、抗癌等功效;可与背部牛肉、卤牛肉、双孢菇搭配;与熏豆腐干、苦苣菜、米豆腐相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

米酒的热量85千卡(每100克);具有美容丰胸、丰胸、滋补等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促消化、促进消化等功效;与豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 福建扁肉热量842 千卡
  • 脂肪6.5 克
  • 蛋白质30.8 克
  • 碳水化合物37.8 克
  • 10102.5 毫克
  • 87 毫克
  • 6 毫克
  • 455 毫克

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