| 炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫茄子 | 克 | 96千卡 | 25千卡 | 1克 | 0.60克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 429克 | 炒茄子热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡，相当于安装风雪护窗63分钟消耗的热量...300 | |||||
炒茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
紫茄子（三根）、蒜末（适量）、萝卜干末（适量）、辣椒油（一俩勺）
1/1. 把紫茄子切成条形，过下水
把锅烧热，放入蒜末，萝卜干末煸香，放俩勺辣椒油，放入过水好的茄子，炒熟，炒茄子就好
食材功效信息
紫茄子的热量25千卡（每100克）；具有治胃癌、养颜护肤、保护心血管等功效；可与五花肉、兔肉、基围虾搭配；与河蟹、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、温中健胃、排毒清肠等功效；可与火腿、生菜、醋搭配；与大葱、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促进消化、健胃消食、减肥等功效；可与鹌鹑、羊肉、花菜搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒茄子热量315 千卡
- 脂肪100.9 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物10.4 克
- 钠26.4 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾464 毫克