| 乐乐自家菜-西红柿酸汤烩菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 1773克 | 乐乐自家菜-西红柿酸汤烩菜热量/卡路里1683千卡 | |||

1/8. 五个大西红柿去皮,切小丁,小火熬烂,根据自己的口感放白醋,少加点白糖,改善一下醋的沖的口感。酸汤制作完成。

2/8. 准备平菇、金针菇。

3/8. 黄豆芽、粉条。

4/8. 冬瓜、土豆、青笋。

5/8. 豇豆洗净切段。

6/8. 葱炝锅,放入豆角、土豆煸炒一下,放入酸汤,加水烧开,加盐、鸡粉把味道调好。

7/8. 根据菜成熟的情况依次加入平菇、黄豆芽、豆腐。

8/8. 最后放青笋、金针菇。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肤、美容、防癌等功效;可与三文鱼、卷心菜、芹菜搭配;与红薯、鲢鱼、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有美容养颜、治疗便秘、大便秘结等功效;可与冬瓜、豆腐、韭黄搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、促进智力发育、预防过敏等功效;可与鸡肉、豆腐、西兰花搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利湿、抗疲劳、养气补血等功效;可与韭菜、猪肚、牛肉搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补虚乏、健脾胃、增强免疫力等功效;