| 辣糊汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 红薯淀粉 | 克 | 508千卡 | 332千卡 | 2.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 669克 | 辣糊汤热量/卡路里861千卡 | |||

1/7. 锅中加水烧开
2/7. 将泡发、洗净的海带切丝
3/7. 金针菇剪根、洗净、撕丝
4/7. 水烧开后,将海带丝和金针菇丝倒入锅,再烧开
5/7. 淀粉加少许水搅匀,倒入锅中,边倒边用筷子搅拌,以防水淀粉结块
6/7. 鸡蛋打碎搅匀,倒入锅,边倒边搅拌,这样锅中的蛋花会碎碎的

7/7. 倒入适量的辣椒粉,加入少许盐,拌匀后,即可盛入碗中了。还可以加点麻油,那样就香香的啦
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、抗疲劳、促进智力发育等功效;可与猪肚、豆腐、油菜搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
海带丝的热量12千卡(每100克);具有御寒、减少放射性疾病、利尿消肿等功效;可与油豆腐、圆生菜、生菜搭配;与薏米、柿子、葡萄相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、健脑益智等功效;可与海虾、韭菜、牡蛎 搭配;与茶叶、红薯、鹅相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有降血糖、挡辐射、促消化等功效;可与基围虾、海虾、苦瓜搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、祛除腥膻之味、治肝顺胃等功效;与小豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;