| 海洋慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 126千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 3056千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 581千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 121千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 白巧克力 | 克 | 550千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 雪碧 | 克 | 68千卡 | 49千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1355克 | 海洋慕斯蛋糕热量/卡路里5761千卡 | |||
 热量5761千卡，相当于攀登雪山349分钟消耗的热量...990 | |||||
海洋慕斯蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛奶（300克）、淡奶油（350克）、砂糖（150克）、椰汁（400毫升）、吉利丁粉（35克）、拇指饼干（160克）、黄油（80克）、预调鸡尾酒深蓝（160毫升）、预调鸡尾酒浅蓝（160毫升）、雪碧（160毫升）、糖粉（适量）、白巧克力（适量）
1/11. 把拇指饼干放入袋子中，用擀面杖压碎备用。
2/11. 把黄油融化，加入压碎的饼干，充分吸收，然后倒入到模具中压实，放入冰箱冷藏。
3/11. 将淡奶油和糖用搅拌器垂直打发。
4/11. 将吉利丁粉隔水融化，备用。
5/11. 将牛奶加糖隔水融化，加入融好的吉利丁粉，搅拌均匀后，加入椰浆搅拌均匀，晾凉备用。
6/11. 然后分次加入到淡奶油中，每次搅拌均匀后，再加入剩下的牛奶。
7/11. 然后倒入到蛋糕模具中，冷藏4-5个小时，或者直接冷冻一晚。
8/11. 将雪碧隔水加热，放完气后，加入融化好的吉利丁粉。
9/11. 分别倒入到两个鸡尾酒中，放入冰箱冷藏1-2个小时。
10/11. 将冷藏好的鸡尾酒捣碎，铺在上部，作为海洋。下边撒上饼干碎，作为沙滩。
11/11. 中间撒上一写糖粉，作为海岸线，是不是很漂亮。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、防治近视、润肠等功效；可与香蕉、草莓、黑豆搭配；与红糖、巧克力、金针菇相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、预防便秘、增强体抗力等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、抗氧化、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润颜、解渴祛暑、生津止渴等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
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营养信息
- 海洋慕斯蛋糕热量5761 千卡
- 脂肪230.99 克
- 蛋白质103.18 克
- 碳水化合物283.79 克
- 钠843.1 毫克
- 钙763 毫克
- 铁6.08 毫克
- 钾1146 毫克