| 总动员面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 酥油 | 克 | 60千卡 | 860千卡 | 1.5克 | 94.4克 |
| 总量 | 548克 | 总动员面包热量/卡路里1588千卡 | |||

1/8. 将除了黄油和酥油的所有食材倒入搅拌盆中。

2/8. 揉成光滑的面团。加入黄油和酥油揉好。

3/8. 分成大概30g的面团,里面加上自己喜欢的馅料,醒10-15分钟。

4/8. 取两个面团做成长条状,加入火腿,切十字刀,切好后醒十分钟左右。

5/8. 取3个面团,揉成长条,相互搭接,编成麻花编。醒10-15分钟

6/8. 醒好后在上面刷上蛋液。

7/8. 刷好后,撒上芝麻,用170度上下火,烘烤15分钟即可。

8/8. 金黄酥脆的面包总动员就烤好了。
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、和中益肺、促进伤口愈合等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与桂圆肉、海虾、生菜搭配;与雪莲果、红薯、糖精相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、呵护咽喉、治肝顺胃等功效;与小豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、改善睡眠、治疗便秘等功效;可与木瓜、香蕉、甘蔗搭配;与菜花、金桔、金针菇相克,同食可能会引起不适;