| 香肠面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 400克 | 香肠面包热量/卡路里1105千卡 | |||
 热量1105千卡，相当于水中有氧健身操276分钟消耗的热量...240 | |||||
香肠面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（140克）、水（80克）、酵母（3克）、细砂糖（20克）、蛋液（10克）、盐（1/4勺）、黄油（15克）、奶粉（1勺）、火腿肠（5条）
1/9. 除了黄油跟火腿肠，其他材料都倒进面包机里揉面
2/9. 大概揉10-15分钟，放黄油。揉到扩展起膜。
然后室温发酵到2.5倍大，需要一小时左右。
手指粘点面粉在面团中间搓一个洞，不会回弹就证明发酵好了。
3/9. 发酵好的面团分成五份，盖好保鲜膜，再醒十五分钟。
醒好的面团搓成长条。
4/9. 把面条一圈一圈的缠在火腿肠上。
最后把所有卷好的香肠包跟一碗热水一起放到微波炉里最后发酵。大概40分钟。
5/9. 发酵好的面团上涂上蛋液。
挤上沙拉酱或者是撒上芝麻。
6/9. 烤箱预热，上下火180度，十五分钟。
7/9. 成品
8/9. 换烤肠可能更香。
9/9. 拉丝
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、调味、滋阴等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与黄豆、小米、桂圆搭配；与茶叶、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、杀菌、祛除腥膻之味等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香肠面包热量1105 千卡
- 脂肪141.56 克
- 蛋白质62.7 克
- 碳水化合物253.53 克
- 钠11546.4 毫克
- 钙1976 毫克
- 铁11.8 毫克
- 钾2330 毫克