| 柠檬糖霜紫薯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 紫薯粉 | 克 | 179千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 312克 | 柠檬糖霜紫薯蛋糕热量/卡路里608千卡 | |||
 热量608千卡，相当于蛙泳61分钟消耗的热量...600 | |||||
柠檬糖霜紫薯蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低筋面粉（80克）、紫薯粉（50克）、牛奶（80毫升）、色拉油（70毫升）、泡打粉（1/4小勺）、白糖（30克）、白砂糖（70克）、糖粉（100克）、柠檬汁（50毫升）
1/8. 准备材料。蛋白和蛋黄分离。
2/8. 蛋黄和白砂糖30克，混合均匀。
3/8. 加入牛奶、色拉油、过筛入低筋面粉、泡打粉、紫薯粉，轻轻拌匀。轻轻顺着一个方向拌匀至无颗粒状。
4/8. 蛋白用打蛋器高速打发至大泡，分三次加入白砂糖。蛋白打发至硬性发泡。
5/8. 将蛋白糊分成三次加入蛋黄糊里，切拌均匀。
6/8. 混合好的蛋糕糊，倒入电饭煲中。轻轻磕去气泡。
7/8. 电饭煲放入锅中。蛋糕键-45分钟。 时间到后，先不揭盖冷却5分钟后再取出。
8/8. 糖粉加入柠檬汁，拌匀。淋在蛋糕上即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与羊排、生菜、牡蛎 搭配；与兔肉、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、防治近视、治疗便秘等功效；可与黑豆、木瓜、草莓搭配；与巧克力、杨梅、菜花相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 柠檬糖霜紫薯蛋糕热量608 千卡
- 脂肪14.13 克
- 蛋白质28.96 克
- 碳水化合物172.81 克
- 钠180.2 毫克
- 钙337 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾258 毫克