| 俄罗斯提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 1416千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶油 | 克 | 2022千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 384千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 1041克 | 俄罗斯提拉米苏热量/卡路里5233千卡 | |||
 热量5233千卡，相当于午睡6541分钟消耗的热量...48 | |||||
俄罗斯提拉米苏的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、低粉（400克）、白糖（90克）、鸡蛋（2只）、苏打粉（2克）、蜂蜜（10克）、奶油奶酪（130克）、糖粉（10克）、奶油（230克）
1/8. 将黄油切小块,加入蜂蜜,白砂糖置于盆中，隔水加热至融化，搅拌均匀；加入苏打粉搅拌均匀；加入鸡蛋搅拌均匀。
2/8. 加入低粉用刮刀刮成团状，放冰箱冷藏半小时再拿出
3/8. 将大面团分成72g面团10个；烤盘放油纸，取一个面团擀成薄片，用大碗碗口边在面皮上压出痕迹，再用小刀割出圆形，用小叉子在面饼上插出小眼。
4/8. 烤箱预热180°，将烤盘放中层烘烤10分钟左右取出。
5/8. 将面饼的边角料放入塑料袋敲打成碎末
6/8. 奶油奶酪室温融化，加入糖粉打发；再加入奶油打发至有纹路
7/8. 一层饼抹上一层奶酪酱再撒饼干碎…以此类推；最后把所有饼干碎都撒上；用保鲜膜包好放冰箱冷冻2小时。
8/8. 图...
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、润肺生津、保肝解毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、明虾、丝瓜搭配；与茶叶、菠萝、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有去除污渍、养颜、美容等功效；
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营养信息
- 俄罗斯提拉米苏热量5233 千卡
- 脂肪236.41 克
- 蛋白质31.66 克
- 碳水化合物360.39 克
- 钠28319 毫克
- 钙187 毫克
- 铁5.94 毫克
- 钾676 毫克