| 软炸鸡柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡柳 | 克 | 585千卡 | 167千卡 | 19.4克 | 5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 596克 | 软炸鸡柳热量/卡路里1138千卡 | |||
 热量1138千卡，相当于吹喇叭569分钟消耗的热量...120 | |||||
软炸鸡柳的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡柳（350克）、料酒（1勺）、盐（1勺）、生抽（1勺）、花椒粉（半勺）、鸡粉（1勺）、白糖（1勺）、蚝油（1勺）、淀粉（适量）、鸡蛋（1个）
1/2. 将鸡肉切成条状，再将调味料加入，搅拌均匀，腌制半小时。向腌制好的鸡肉中加入淀粉，分次加入，搅拌直至特别粘稠，如果喜欢面儿多一些的，可以多加点。
2/2. 待油温适中（放一条进去，周围的泡沫很多）放入鸡肉条，浮起之后，待表面呈金黄色时，即可捞出，完成。
食材功效信息
鸡柳的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消毒、提鲜等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、除湿止痛、促进唾液分泌等功效；可与四季豆、架豆、龙牙豆搭配；
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营养信息
- 软炸鸡柳热量1138 千卡
- 脂肪42.6 克
- 蛋白质65.97 克
- 碳水化合物326.95 克
- 钠11355.2 毫克
- 钙961 毫克
- 铁13.76 毫克
- 钾851 毫克