| 双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 237克 | 双皮奶热量/卡路里355千卡 | |||
 热量355千卡，相当于编织101分钟消耗的热量...210 | |||||
双皮奶的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛奶（2碗）、鸡蛋清（2个）、白糖（8勺）
1/3. 把牛奶放锅里隔水蒸10分钟 关火放凉 会有一层奶皮
2/3. 再把蛋清加糖打匀（一碗一個蛋清）倒入牛奶搅均 再到回碗里 隔水蒸十分钟关火焖5分钟
3/3. 滑滑嫩嫩的*?゜??*:.?..?.:*?(*?▽?*)?*:.?. .?.:*?゜??*
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防骨质疏松、治便秘等功效；可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配；与乌鳢、空心菜、西兰花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清痰、美容、止血等功效；可与苋菜、茼蒿、辣椒搭配；与田鸡、消炎片、桔子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、止咳等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双皮奶热量355 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质20.21 克
- 碳水化合物106.1 克
- 钠170.1 毫克
- 钙323 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾394 毫克