| 抹茶蔓越莓玛芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 1615千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1047千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓 | 克 | 40千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 中筋面粉 | 克 | 90千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 杏仁粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 886克 | 抹茶蔓越莓玛芬热量/卡路里4364千卡 | |||
 热量4364千卡，相当于滑旱冰623分钟消耗的热量...420 | |||||
抹茶蔓越莓玛芬的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄油（125克）、淡奶油（185克）、鸡蛋（2个）、柠檬屑（5克）、细纱糖（80克）、中筋面粉（290克）、抹茶粉（10克）、泡打粉（10克）、盐（2克）、蔓越莓（120克）、黄油（25克）、中筋面粉（25克）、杏仁粉（25克）、细纱糖（25克）
1/12. 把玛芬面糊需要的材料准备好
2/12. 先做表面奶酥，黄油软化切成小块，和其他奶酥原料一起放入盆中
3/12. 用手搓揉成小粒就可以了。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用
4/12. 蔓越莓切碎备用
5/12. 黄油隔水加热融化
6/12. 加入鸡蛋和淡奶油、柠檬屑混合均匀。
7/12. 面粉加细砂糖和泡打粉抹茶粉混合均匀后过筛，加入盐混合好。加入液体类，混合至基本无干粉。
8/12. 加入蔓越莓搅拌均匀
9/12. 加入纸模至8分满，表面撒上奶酥
10/12. 放入预热好的烤箱上下火180度22分钟左右，表面奶酥金黄即可。
11/12. 加了蔓越莓，酸酸甜甜的更美味！
12/12. 淡淡的抹茶香味
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治便秘、预防便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、解热烦等功效；可与辣椒、丝瓜、西红柿搭配；与糖精、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有醒脑提神、促消化、利尿解乏等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶蔓越莓玛芬热量4364 千卡
- 脂肪316.64 克
- 蛋白质55.55 克
- 碳水化合物255.22 克
- 钠10547.6 毫克
- 钙447 毫克
- 铁11.15 毫克
- 钾1180 毫克