| 瘦肉炒藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红薯淀粉 | 克 | 508千卡 | 332千卡 | 2.7克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 892克 | 瘦肉炒藕片热量/卡路里1786千卡 | |||
 热量1786千卡，相当于洗车595分钟消耗的热量...180 | |||||
瘦肉炒藕片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（200克）、藕（一节）、姜（四片）、大蒜（三颗）、盐（少许）、鸡精（少许）、红薯淀粉（少许）、生抽（少许）、料酒（少许）、食用油（少许）
1/6. 瘦肉切好，用料酒、盐、白糖、生抽、红薯淀粉、油，加点水腌制。藕切成片洗净备用。
2/6. 热火下油，放入姜蒜炒香。
3/6. 放入瘦肉，快速翻炒。
4/6. 放入藕片，翻炒两分钟，加入盐，白糖，几滴生抽，几颗鸡精。
5/6. 红薯淀粉加水调制勾芡，起锅。
6/6. 成品。藕片脆脆甜甜的，瘦肉超级嫩，小家伙超级爱吃，勾芡的水还可以泡饭，宝宝最喜欢了。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、补肾养血、补虚等功效；可与豆腐皮、鸡腿菇、黑木耳搭配；与基围虾、驴肉、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、凉血、止血等功效；可与鲢鱼、鳝鱼、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、促进消化、帮助消化等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、防癌症、温中健胃等功效；可与五花肉、排骨、马齿苋搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消炎、调味等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 瘦肉炒藕片热量1786 千卡
- 脂肪110.3 克
- 蛋白质48.5 克
- 碳水化合物197.099999 克
- 钠10438.2 毫克
- 钙184 毫克
- 铁9.6 毫克
- 钾1155 毫克