| 烧鸡公热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 公鸡 | 克 | 1521千卡 | 117千卡 | 21.72克 | 2.7克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 海带 | 克 | 13千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 2237克 | 烧鸡公热量/卡路里2190千卡 | |||
 热量2190千卡，相当于自行车测功器438分钟消耗的热量...300 | |||||
烧鸡公的做法共7个步骤
食材主料/辅料
公鸡（半只）、土豆（一个）、白菜（5片）、海带（100克）、烧鸡公调料（一包）、干辣椒（7个）、八角（一颗）、香叶（两片）、姜（几片）、大蒜（几颗）、生抽（少量）、食盐（少量）、鸡精（少量）、料酒（少量）、花椒（15颗）、红椒（两个）
1/7. 公鸡斩块，洗净，用料酒、少许盐、生抽、姜腌制两个小时。
2/7. 香菇提前泡发，准备喜欢的蔬菜，我喜欢海带，土豆，冰箱还有白菜，就我和老公两个，够了。
3/7. 姜蒜，干辣椒，花椒，八角，香叶，小红椒备好，怕辣的可以少放点辣椒或者不放。
4/7. 热锅下油，放入步骤3调料炒香。
5/7. 放入鸡肉炒干水分，再放入烧鸡公调料包一起翻炒。
6/7. 加入开水没过鸡肉，放入香菇，转小火炖。
7/7. 半小时后加入土豆，土豆炖软了放入海带，白菜，熟后撒点鸡精，出锅。喜欢其他蔬菜也可以随意加。慢慢享用吧，超级美味。
食材功效信息
公鸡的热量117千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、调中、抗衰老等功效；可与醋、豆角、牛腩搭配；与柿子、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强抵抗力、利尿通便等功效；可与板栗、红枣、五花肉搭配；与黄瓜、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、排铅解毒、降血脂等功效；可与油豆腐、排骨、豆腐搭配；与白酒、葡萄、柿子相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、减肥、促进血液循环等功效；可与虾、豆腐、基围虾搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧鸡公热量2190 千卡
- 脂肪39.11 克
- 蛋白质110 克
- 碳水化合物310.78 克
- 钠39496.2 毫克
- 钙1081 毫克
- 铁49 毫克
- 钾3412 毫克