| 西红柿焖鱼 十块钱快手菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 139克 | 西红柿焖鱼 十块钱快手菜热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡，相当于肚皮舞30分钟消耗的热量...270 | |||||
西红柿焖鱼 十块钱快手菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
野生鲫鱼（4条）、粉番茄（1个）、姜片（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、鸡粉（适量）、盐（适量）
1/4. 鲫鱼清洗干净后加入适量料酒，生抽，姜粒，盐，鸡粉进行腌制。20分钟后进行煎炸都可，要记得保持鱼身的完整性.（主要是为了拍照美观）。我用的是比较省油的方式不粘锅煎的。
2/4. 热油下锅，倒入姜蒜粒，粉番茄切小块炒出汁。小火加水煮开
3/4. 倒入煎好的鱼，顺便尝一尝汤汁的咸淡。这里是为了焖鱼做铺垫。味道不够的话会导致焖出来的鱼不够入味。盖上锅盖大火焖收汁即可
4/4. 出锅，鱼的鲜味，番茄的酸甜味。真的太好吃啦，我家主要是考虑到小朋友点汤汁就没放辣椒。
食材功效信息
姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、解毒、帮助消化等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、帮助消化、强身体等功效；可与玉米面、粳米、洋葱搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增进食欲、促消化等功效；
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营养信息
- 西红柿焖鱼 十块钱快手菜热量135 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物96.4 克
- 钠10336.5 毫克
- 钙139 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾312 毫克